Cafeteras automáticas

¿No sabes que cafetera automática elegir? Nuestros tests os desvelan los puntos clave para elegir la mejor.

Los amantes del café espresso de calidad saben que los granos de café tienen mucha importancia a la hora de elaborar un buen espresso. Para extraer todos los sabores del café, son recomendadas las cafeteras espresso con molinillo integrado, también conocidas como cafeteras superautomáticas.

Durante mucho tiempo este tipo de cafeteras se han reservado para los profesionales hosteleros o a una cierta élite pero a día de hoy las cafeteras autmáticas se han democratizado. Con el fin de ofrecer la misma calidad a los particulares, los fabricantes están dispuestos a facilitar su uso, equipándolas con pantallas o controles táctiles, recetas automáticas, iconos brillantes que hablan por ellos mismos o funciones pre-programadas… las cafeteras son numerosas, al igual que la variedad de opciones.

Delonghi, Jura, Krups, Philips, Saeco… todas estas marcas ofrecen cafeteras automáticas con funciones y precios variables. Desde el nivel de entrada hasta el nivel más alto, los precios oscilan en promedio entre 300 euros y más de 2.000 euros. Para ayudarte a elegir tu cafetera ideal, puedes consultar nuestra guía de compra de las mejores cafeteras automáticas del momento.

Las mejores cafeteras automaticas

DeLonghi Magnifica S Smart

La cafetera automatica Magnifica S Smart tiene un nombre muy acertado.

A diferencia del modelo anterior, esta versión consigue destacar por la presencia de su pantalla LCD, que facilita el uso y el mantenimiento de la cafetera.

La cafetera automatica DeLonghi Magnifica S Smart también acepta café molido.

El fabricante anuncia una presión de 15 bares, el tanque de agua tiene un volumen de 1,8 litros y la capacidad del contenedor de granos de café es de 250 g.

Pero sobre todo cabe destacar las opciones con que esta cafetera está dotada: ajuste de la intensidad del café, de la temperatura del café, de la finura de la molienda, de la dureza del agua, etc.

Lo mejor

  • Tamaño compacto
  • Silenciosa

Lo peor

  • Sin pantalla táctil

Philips 5000 LatteGo

La cafetera automática Philips 5000 LatteGo es una cafetera que sabe hacer correctamente todo lo que se le pide.

La cafetera tiene una pantalla digital y los amantes del café con leche apreciarán el ingenioso sistema LatteGo, que ha demostrado su eficacia.

La Philips Serie 5000 también acepta café molido.

El depósito de agua tiene un volumen de 1,8 litros. La capacidad del contenedor de cafe es de 250 g. La cantidad de café utilizada por bebida puede ser ajustada así como la temperatura del agua.

Lo mejor

  • Muchas posibilidades de personalización del café
  • Funcionamiento sencillo e intuitivo

Lo peor

  • Precio relativamente alto

Krups YY8135FD Independiente

La cafetera automática espresso Krups YY8135FD es independiente y totalmente automática. Dispone de una pantalla LCD y pulsando dos botones puedes guardar tu receta preferida.

Anuncia una presión de 15 bares y un depósito de agua de 1,7 litros. La capacidad del contenedor de granos de café es de 260 g.

El modelo Krups YY8135FD no tiene compartimento separado para café molido.

La cafetera tiene una boquilla de salida de vapor para espumar la leche. También permite ajustar la cantidad de café por taza y la temperatura del agua.

Lo mejor

  • Acceso fácil al extractor
  • Silenciosa y rápida

Lo peor

  • No se puede utilizar café molido

¿Que es una cafetera automática?

Una cafetera automática es una máquina de café con molinillo integrado que hace el café a partir de granos tostados. Este tipo de cafetera es particularmente popular entre los amantes del café, porque según las opiniones de los consumidores hace el mejor espresso.

En sólo unos segundos, es posible obtener una taza de espresso de la mas aromática. El precio de compra de la cafetera sigue siendo bastante alto hoy en día, pero en cuanto a los gastos con el café, este tipo de máquina sale muy rentable.

Además, los diseñadores han trabajado en crear cafeteras automáticas muy elegantes y con muchas funciones para que puedan ser utilizadas fácilmente por cualquier persona.

Tipos de cafeteras con molinillo

Las cafeteras automáticas con molinillo tienen un diseño muy parecido. La principal diferencia entre ellas siendo el tipo de molinillo utilizado.

  • Cafetera con molinillo de acero – Una cafetera con un molinillo de acero es de las más comunes. El acero es un material particularmente resistente al impacto. Sin embargo, el acero tiende a calentarse y el calor liberado puede perjudicar el sabor del café recién molido.
  • Cafetera con molinillo de cerámica – Este tipo de molinillo es más frágil, pero tiene la ventaja de ser mucho más silenciosa que la de acero. Según las comparaciones que hemos hecho hasta ahora, las mejores máquinas están equipadas con un molino de cerámica.
  • Cafetera con compartimento para café molido – Algunos modelos tienen un compartimento adicional para hacer café con el café ya molido.
  • Cafetera con deposito de leche – Las cafeteras automáticas más avanzadas vienen con una jarra aparte para la leche.

¿Cómo funciona una cafetera automática?

Utilizar una cafetera con molinillo integrado es muy fácil: los granos de café se introducen en el compartimiento conectado al molinillo y el agua en el deposito asignado. La mayoría de las cafeteras automáticas disponen de una boquilla de vapor manual, para espuma de leche. Solamente algunos modelos tienen una jarra automática de leche para que puedas preparar diferentes tipos de café con leche.

Cuando se enciende la cafetera, el molinillo comienza a moler los granos de café con las cuchillas y la finura o el grosor de la molienda se puede ajustar de antemano, según el gusto. Si prefieres un café de sabor más suave tienes que optar por una molienda más gruesa, pero si prefieres el sabor del café intenso opta por una molienda más fina.

El espresso se obtiene inyectando el agua a través de la molienda a una presión, idealmente entre 15 y 19 bares. La temperatura del agua tiene que tener entre 90 y 95°C para que se extraigan todos los sabores del café.

Los granos de café recién molidos ofrecen un aroma y sabor incomparables. Ahora muy a la moda es que las cafeteras automaticas sean equipadas para poder preparar también cafés con leche y capuchinos.

Por lo que antes de comprar, es esencial saber claramente que necesitas de una cafetera: funciones para preparar diferentes tipos de café, varios recipientes para ir alternando los granos de café, una jarra de leche para preparar cafés con leche..

Consejos antes de comprar una cafétera automática

La compra de una cafetera automática es una inversión significativa. Por lo tanto, es mejor elegir la cafetera según tus necesidades. El tamaño del compartimento de los granos de café debe adaptarse a la frecuencia de uso. Por ejemplo, un recipiente de 120 g permite preparar unos 5 cafés.

El diseño pero en especial el tamaño de la cafetera también son un criterio importante a tener en cuenta si no dispones de mucho espacio.

Pero para la gran mayoría las cosas más importantes a tener en cuenta son si la cafetera es fácil de limpiar, si la programación es sencilla y sobre todo si el café que hace es de buena calidad.

A pesar de su importancia, el molinillo es la parte que más daños sufre siendo también la parte más frágil de la cafetera automática. En caso de avería, también hay que asegurarse de que las piezas de repuesto sean fácilmente accesibles.

El diseño

Las cafeteras automáticas que se encuentran actualmente en el mercado son de gran tamaño y es primordial que el diseño esté bien pensado para que la cafetera encaje perfectamente en su casa.

Facilidad de uso

La gran mayoría de las cafeteras tienen una pantalla LCD para programar la bebida deseada, pero algunas cafeteras automáticas son más intuitivas que otras, según nuestras comparaciones.

Mantenimiento

La limpieza de la cafetera es muy importante. Algunas cafeteras automáticas tienen un sistema de limpieza automático, pero otras se tienen que limpiar manualmente y algunas partes de la máquina tienen poco o ningún acceso para una limpieza adecuada.

La limpieza de tu cafetera automática pasa por varias etapas. Para empezar, es importante asegurarse de que  las boquillas están limpias antes y después de hacer el café. Algunas cafeteras hacen este proceso en automático.

Una vez al mes se recomienda la limpieza de la bandeja anti goteo y el infusor.

El tanque de agua y el de la leche se recomiendan aclarar o descalcificar a menudo. La mayoría de las cafeteras automáticas proporcionan descalcificación automática; avisan cuando es necesario iniciar la descalcificación y acompañan al usuario en este proceso.

Por último, no nos olvidemos del recipiente de pozos de café porque debe ser vaciado y limpiado regularmente, de lo contrario se puede crear moho en el contenedor.

El mantenimiento de una máquina de café automática es esencial para asegurar su durabilidad.

Ruido

Como cualquier cafetera con un molinillo, la cafetera automática hace algunos ruidos que pueden ser molestos en el día a día. Cuando se utiliza el molinillo la cafetera puede llegar a un nivel de ruido de 65 dB pero después baja a menos de 50 dB.

Las mejores cafeteras tienen el molinillo con cuchillas de cerámica que hace mucho menos ruido que un molinillo de acero.

Ventajas

  • Una cafetera automática hace un café de muy buena calidad, según las comparaciones.
  • La cafetera automática es mucho más respetuosa con el medio ambiente que una cafetera de cápsulas.
  • El mercado actual de cafeteras automáticas ofrece una amplia gama de máquinas para satisfacer al mayor número de consumidores.
  • El precio por kilo de granos de café es significativamente menor que el de las cápsulas.
  • Esta cafetera muele la cantidad exacta de café para obtener el mejor espresso. Esta característica reduce el desperdicio de café.
  • Los fabricantes han diseñado cafeteras automáticas fáciles de usar con pantallas táctiles muy intuitivas.
  • Las cafeteras con molinillo ofrecen múltiples funciones para hacer una amplia gama de bebidas.
  • Estas cafeteras automáticas permiten hacer uno de los mejores cafés en casa, fácilmente.
  • Hay una gran variedad de granos de café en el mercado (Arábica, descafeinado, orgánico…).
  • El diseño de las cafeteras automáticas es particularmente atractivo.

Desventajas

  • El precio de las cafeteras automáticas es más alto.
  • El molinillo es bastante voluminoso y por lo tanto una cafetera automática no es adecuada para cocinas pequeñas.
  • La limpieza de algunas cafeteras automáticas puede ser tediosa.
  • Las pruebas comparativas muestran que algunos modelos son particularmente ruidosos debido al molinillo de café incorporado.
  • El sistema de limpieza automática de la cafetera utiliza mucha agua.
  • Es importante utilizar el molinillo con frecuencia para evitar el crecimiento de moho, especialmente para los modelos sin sistema de limpieza automática.
  • Las cafeteras con molinillo integrado de gama baja pueden tener fallos de funcionamiento y una vida útil limitada.
  • Un único compartimiento de granos no permite ir variado diferentes marcas café.
  • La boquilla se obstruye con frecuencia en algunos modelos que no están equipados con un filtro.

Como comparamos y testamos las cafeteras automáticas

Entre la multitud de modelos de cafeteras automáticas en el mercado, aveces es difícil encontrar el artículo con la mejor relación calidad-precio. Después de hacer un análisis de la calidad de los materiales, evaluamos la facilidad y comodidad de uso diario: debe ser posible preparar cualquier tipo de café fácilmente sin tener que sacar constantemente las instrucciones de uso.

Hay un elemento de gran importancia en la conveniencia de uso y estamos especialmente atentos a él: la facilidad de mantenimiento. En efecto, si la mayoría de estas máquinas proponen una limpieza automática, sigue siendo necesario un cierto número de manipulaciones, que son más o menos complejas según la cafetera.

Tenemos en cuenta la cantidad de funcionalidades y el equipamiento (propuestas de recetas, personalización de éstas, presencia de un doble tanque para la leche…). Finalmente, medimos el ruido emitido (especialmente por el molinillo), el consumo de energía y la velocidad al preparar un café (desde la máquina apagada hasta el final del proceso).

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